苏州市2011-2013年餐饮服务食品安全行政处罚分析

• 作者: 徐勇 杨小波
• 来源期刊: 医学美学美容（中旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 餐饮服务 食品安全 处罚分析
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 509-509,510
• 页数: 2页
• 分类号: R722.12
• 字数: 2023字
• 语种: 中文

摘要

本文结合餐饮服务行业食品安全管理实践，就2011-2013年苏州市范围内查处的餐饮服务食品安全行政处罚案件进行了违法主体和案由构成的分析，并从行政处罚手段软弱无力，修订法律法规迫在眉睫；重视举报投诉与食品安全风险监测，是打击违法行为的有效途径；重视宣传培训，提高餐饮服务行业从业人员的法律意识三个方面进行了讨论，提出了建议，旨在进一步提高餐饮服务食品安全监督工作质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐勇	苏州大学公共卫生学院	232	1958	22.0	31.0
2	杨小波	苏州大学公共卫生学院	4	1	1.0	1.0