电感耦合等离子体质谱法分析食品添加剂中的微量金属元素

• 作者: 豆丽丽
• 来源期刊: 科技视界
• 关键词: ICP-MS 食品添加剂 微量金属元素
• 年，卷（期）: 2014,（19）
• 所属期刊栏目: 科教前哨
• 页码范围: 50-50
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

通过化学处理食品添加剂，采用电感耦合等离子体质谱法分析Cr、Hg、Se、Pb、Cd、As重金属元素的含量。该方法操作简单、分析速度快、灵敏度高、准确度好，能快速、准确测定食品添加剂中的重金属微量元素。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	豆丽丽		2	1	1.0	1.0