塔拉纤维剩余物酶解液发酵制备乙醇工艺研究

• 作者: 刘英 孟永斌 张子东 张莹 徐蕾 祖元刚 路祺
• 来源期刊: 北京林业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 塔拉纤维剩余物 酶解 固定化酵母 乙醇产率
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 林业工程
• 页码范围: 122-127
• 分类号: TQ35
• 语种: 中文
• DOI: 10.13332/j.1000-1522.20150160

摘要

以塔拉纤维剩余物酶解液为原料,采用固定化酵母发酵方式制备乙醇,通过单因素和正交优化试验进行工艺优化.结果表明:最优工艺条件为海藻酸钠与酵母质量比1∶2.0、酵母用量1.5g、底物糖质量分数30％.各个因素对发酵制乙醇影响的顺序为海藻酸钠与酵母质量比＞底物糖质量分数＞酵母用量.最优工艺条件下,乙醇产率为76.74％,酶解液中底物糖利用率达到97.18％.考虑到乙醇产率和发酵成本,固定化酵母可以重复使用3次.