“王者”风范——与维埃蒂酒庄庄主卢卡·科拉多探寻意大利红酒之王

• 作者: 彭云云
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 意大利 红酒 酒庄 红葡萄酒 皮埃蒙特 路易十四 巴罗 红虾
• 年，卷（期）: xsp_2015,（1）
• 页码范围: 120-120
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6

摘要

巴罗洛（Barolo）产自意大利北部皮埃蒙特产区，用内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿造，其因受到许多如萨鲁左女侯爵、萨丁尼亚王、法国路易十四等王公贵族的喜爱而被誉为红酒之王。意大利最权威的葡萄酒美食杂志《大红虾》会毫不吝惜地将它的“三杯奖”荣誉授予给优秀的巴罗洛。今年，由维埃蒂（Vietti）酒庄生产的2007年份维勒罗一巴罗洛珍藏级干红（BaroloReserva“Villero”2007）不仅获得三杯奖，更是摘得由《大红虾》评选的“2015年意大利年度最佳红葡萄酒”的殊荣。