淀粉及其在鱼类生产中的应用

• 作者: 冯幼 刘定 舒丹平 许合金 许进奉 郭发祥 陈子腾 黎相广
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 淀粉 鱼 应用
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: S963
• 字数: 3112字
• 语种: 中文

摘要

淀粉是重要的碳水化合物,鱼类对碳水化合物的利用能力较陆生动物低.文章就淀粉的理化性质及其在鱼类生产中应用作以简述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎相广	华南农业大学动物科学学院	23	87	5.0	7.0
2	冯幼		20	71	5.0	6.0
3	许合金		19	71	5.0	6.0
4	刘定		16	55	5.0	6.0
5	陈子腾		16	55	5.0	6.0
6	许进奉		16	55	5.0	6.0
7	舒丹平	华南农业大学动物科学学院	4	8	2.0	2.0
11	郭发祥		5	14	2.0	3.0