这些东西不能进冰箱!

• 来源期刊: 宁夏画报：生活版
• 学科: 工学
• 关键词: 淀粉类 贮藏温度
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 89-
• 页数: 1页
• 分类号: TS976.3

摘要

<正>1.淀粉类食物:馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度;2.巧克力:放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会增加细菌的繁殖;3.鱼类:冰箱中的鱼不宜存放太久,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其他变化。