青海产人参果与发菜中金属元素的测定

• 作者: 高锦红
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 化学
• 关键词: 发菜 人参果 金属元素
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 109-110,112
• 页数: 3页
• 分类号: O657.3
• 字数: 2207字
• 语种: 中文

摘要

采用火焰原子吸收分光光度法测定了青海产发菜与人参果中6种金属元素的含量，测定结果表明，发菜与人参果中含有较丰富的Ca、 Mg、 Fe等金属元素，其中Mg和Ca元素含量较高， Fe元素含量次之， Mn和Cu元素含量相对较少。实验测定方法简单，数据可靠，测定结果为探讨发菜和人参果的食用及药用价值提供一定的参考数据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高锦红	渭南师范学院化学与生命科学学院	47	162	7.0	9.0