探讨酶的记忆

• 作者: 赫荣乔
• 来源期刊: 生理科学进展
• 学科: 生物学
• 关键词: 蛋白质 记忆 酶 底物 自由能
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: Q2|Q5
• 字数: 2422字
• 语种: 中文

摘要

酶是否具有对其反应底物形成记忆是一个值得探讨的问题。在底物与酶相互作用中，底物诱导酶产生与其互补结合的构象，其构象的稳定性，决定了酶对底物的高度选择性。尽管某种酶能够与多个底物 Sn（n ＝1，2，3…）发生反应，但如果酶先与 S1反应，则酶将降低对 S2、S3等底物的选择性，反之亦然。这似乎是酶（蛋白质）与底物 S1作用后，对 S1形成了记忆。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赫荣乔	脑与认知科学国家重点实验室中国科学院生物物理研究所	4	56	2.0	4.0