不同加工方法对川产道地药材山茱萸质量的影响

• 作者: 刘聪 周海玉 张德林 李敏 赵春燕 黄潇
• 来源期刊: 中药与临床
• 学科: 医学
• 关键词: 山茱萸 加工 外观性状 马钱苷 莫诺苷 水溶性浸出物
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 品种品质
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: R282.4
• 字数: 3553字
• 语种: 中文

摘要

目的:探索山茱萸初加工方法,寻找其最佳加工工艺.方法:采用煮、蒸、烘三种软化方法,阴干、晒干、远红外干燥、真空减压干燥、烘干五种干燥方法对山茱萸进行加工,并对软化时间、烘干温度进行考察,以马钱苷、莫诺苷、水溶性浸出物作为评价指标,并运用加权评分法对外观性状进行综合评价.结果:采用煮法软化5 min,马钱苷、莫诺苷、水溶性浸出物含量综合值高且稳定,样品外观性状好;采用烘干法55℃加工样品外观性状最好,马钱苷、莫诺苷、水溶性浸出物含量最高.结论:山茱萸最佳加工工艺为净选,清洗,软化(沸水煮5min),去核,55℃烘干.