磺化聚磷腈微球的制备及其乳化性能

• 作者: 刘晓亚 卢荣杰 朱叶 罗静 胡琼 魏玮
• 来源期刊: 功能高分子学报
• 学科: 化学
• 关键词: 聚磷腈微球 交联 磺化 颗粒乳化剂 乳化性能
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 225-233
• 页数: 9页
• 分类号: O63
• 字数: 3398字
• 语种: 中文

摘要

以六氯环三磷腈(HCCP)和4,4 '-二羟基二苯砜(BPS)为单体,通过一步沉淀共聚法制备了环交联型聚磷腈(PZS)微球,然后利用浓硫酸对其进行改性得到磺化聚磷腈(SPZS)微球.通过红外光谱、X射线光电子能谱、水接触角测试和扫描电子显微镜对SPZS微球的结构、亲-疏水性和形貌进行了表征.通过数码照片、光学显微镜、荧光显微镜等方法研究了SPZS微球的乳化性能,并通过油相固化的方式考察了微球在油-水界面的形貌.结果表明:磺化改性有效改善了聚磷腈微球的亲水性;SPZS微球可长效稳定多种油-水体系,形成细腻的水包油型Pickering乳液;SPZS微球吸附于油-水界面上形成了致密的粒子膜,有效阻止了乳液滴的聚并;SPZS微球的浓度、油水体积比及NaCl浓度均会影响乳化效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡琼	江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室	3	8	2.0	2.0
2	朱叶	江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室	17	31	3.0	4.0
3	魏玮	江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室	23	36	4.0	5.0
4	罗静	江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室	40	84	5.0	7.0
5	卢荣杰	江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室	1	3	1.0	1.0