调节免疫力口服液的研制

• 作者: 吴丹 唐丽君 王杉 聂仁昌
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 调节免疫力 保健食品 口服液
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 新技术新产品
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 字数: 1771字
• 语种: 中文

摘要

目的:以西洋参、发酵虫草菌多糖粉、灵芝为主要原料,研制具有调节免疫力功效的口服液保健食品.方法:研究产品配方用量、工艺流程及操作要点,评价产品质量,并进行安全性毒理研究及功能学评价.结果:确立了产品配方,生产工艺可行、稳定,产品安全无毒,具有调节免疫力功效,质量指标符合国家标准规定.结论:成功研制出具有调节免疫力功效的口服液保健食品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王杉		17	194	6.0	13.0
2	吴丹		9	10	2.0	2.0
3	唐丽君		3	7	2.0	2.0
4	聂仁昌		1	2	1.0	1.0