黄斑蓝子鱼LC-PUFA合成代谢与渗透压调节的关系研究

• 作者: 徐树德 李远友 游翠红 王树启 谢帝芝 陈芳
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 黄斑蓝子鱼 盐度 脂肪源 Na+/K+-ATPase 渗透压调节 LC-PUFA合成代谢
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 950-959
• 页数: 10页
• 分类号: S963
• 字数: 6148字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1118.2015.14254

摘要

为探讨黄斑蓝子鱼(Siganus canaliculatus)长链多不饱和脂肪酸(long-chain polyunsaturated fatty acids, LC-PUFA)合成代谢与渗透压调节的关系,本研究以鱼油(FO)和混合植物油(苏子油与双低菜籽油, VO)为脂肪源配制两种等氮等脂饲料,投喂饲养在3种盐度(10、20和32)下的黄斑蓝子鱼幼鱼8周后,分析了各处理组幼鱼的生长性能和鳃的磷脂脂肪酸组成、Na+/K+-ATPase (NKA)活力及其基因表达。结果显示,相同盐度下, VO组和FO组鱼的生长性能差异不显著(P>0.05)；FO组鱼鳃磷脂中的n-3 LC-PUFA含量显著高于VO组(P<0.05),但VO组鱼的n-6 LC-PUFA水平显著高于FO组(P<0.05)；VO组鱼鳃的NKA酶活力及其mRNA表达量都显著高于FO组(P<0.05)。不同盐度下,无论 VO 组还是 FO 组的鱼,盐度10组鱼的生长性能显著低于盐度20和32组(P<0.05),而其鳃的LC-PUFA含量、NKA酶活力及其mRNA表达量都显著高于盐度20和32组(P<0.05),各指标在后两个盐度组之间差异不显著(P>0.05)。由此可见,盐度10对黄斑蓝子鱼具有一定的胁迫性,导致其生长性能较差。摄食鱼油脂肪源饲料,可以提高鱼鳃磷脂的 n-3 LC-PUFA 水平；而摄食植物脂肪源饲料时,鱼体可能通过自身合成的 n-6 LC-PUFA调控鳃的NKA基因表达及其酶活力以调节渗透压。