杭州市建设健康农贸市场效果评价

• 作者: 张琼 曹承建 贺凤英
• 来源期刊: 浙江预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 农贸市场 健康干预 效果评价
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 分类号: R126.4
• 字数: 3486字
• 语种: 中文

摘要

目的：评价健康农贸市场建设对市场硬件、管理和经营户健康素养水平的影响，为农贸市场健康促进干预模式提供依据。方法选择老城区、城郊结合部和新城区的农贸市场各1家，实施两年的干预，对所有在岗的经营户进行干预前后的问卷调查，并现场查看硬件环境和工作信息记录。结果干预后市场硬件环境明显改善，3家市场农产品抽检合格率从97.18%上升到98.70%（ p<0.01）。经营户对食品安全法规、食品标签、肠道传染病预防、蔬菜超期存放危害、市场禁售产品和过期食品处理等知识的知晓率分别从37.83%、34.35%、19.13%、57.83%、28.26%和73.91%上升到71.29%、82.18%、97.52%、84.65%、77.72%和99.01%（ p均<0.01）。家禽经营户对禽流感传播途经和防护措施相关知识知晓率提高，佩戴防护用品、消毒处理和洗手的比例也明显增加。结论健康农贸市场建设对市场硬件、管理和经营户健康素养水平有促进作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹承建		31	127	6.0	9.0
2	张琼		14	49	5.0	6.0
3	贺凤英		4	57	3.0	4.0