杭州市菜地蔬菜重金属含量特征研究

• 作者: 朱维琴 王小雨 顾优丽 顾燕青 龚梦丹
• 来源期刊: 杭州师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 地球科学
• 关键词: 蔬菜 重金属 含量超标
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 化学与生命科学
• 页码范围: 292-299
• 页数: 8页
• 分类号: X56|X825
• 字数: 5126字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-232X.2015.03.012

摘要

为了解杭州市菜地蔬菜重金属含量状况，就杭州市30个主要菜地中5类共55种蔬菜进行了重金属Cu、Zn、Pb、Cr、Cd和As的测定与分析。结果表明，叶菜类蔬菜中Cu和Cr含量超标现象明显；茄果类和根茎类蔬菜中Pb超标现象较为严重；少数葱蒜类蔬菜样本存在Cr或Cd含量超标现象；而瓜菜及豆类蔬菜中重金属含量普遍偏低；各类蔬菜中均未发现As含量超标现象。因此，杭州市蔬菜基地的叶菜中Cu、Cr含量及茄果类、根茎类蔬菜中Pb含量的超标问题应予以重点关注。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱维琴	杭州师范大学生命与环境科学学院	45	553	14.0	22.0
2	龚梦丹	杭州师范大学生命与环境科学学院	8	105	5.0	8.0
3	顾优丽	杭州师范大学生命与环境科学学院	7	76	5.0	7.0
4	顾燕青	杭州师范大学生命与环境科学学院	6	95	5.0	6.0
5	王小雨	杭州师范大学生命与环境科学学院	2	21	2.0	2.0