用环介导等温扩增方法检测牛奶中致病微生物

• 作者: 冯静 刘磊 张树秋 李瑞菊 李行 王文博 苑学霞 谷晓红
• 来源期刊: 农产品质量与安全
• 关键词: 牛奶 环介导等温扩增 (LAMP) 致病菌 快速检测
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 检验检测
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 字数: 2914字
• 语种: 中文

摘要

环介导等温扩增技术(LAMP)是一种新型的基因扩增方法。本试验以牛奶为研究对象,采用LAMP方法检测其中沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157、志贺氏菌和单增李斯特菌,并与国标方法进行比较。结果表明, LAMP方法和国家标准方法检测结果一致,结果符合率为100％,重复性好,灵敏度≤2 CFU/25g,特异性高。LAMP方法可广泛应用于牛奶中致病菌的快速检测。