白藜芦醇在大鼠体内的吸收代谢分析

• 作者: 孙秀发 彭晓琳 徐健 郝丽萍 陈忠伟
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 白藜芦醇 白藜芦醇苷 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 字数: 2729字
• 语种: 中文

摘要

目的:高效液相色谱及气质联用法同时分析大鼠血浆和尿中白藜芦醇及白藜芦醇苷含量.方法:6w龄Wistar大鼠10只,适应性喂养1w后,分装于10个代谢笼中.实验前禁食10h,按体重灌胃给予大鼠50mg/kg白藜芦醇.高效液相色谱法检测大鼠血浆和尿中白藜芦醇及白藜芦醇苷的含量,并通过气质联用仪探索性分析不同时间血浆中代谢产物的种类.结果:白藜芦醇及白藜芦醇苷在0～ 10mg/L浓度范围内线性较好,其R2分别为0.9995及0.9996.白藜芦醇灌饲1h后血浆中白藜芦醇浓度达到最大值,约4.79μg/mL,而白藜芦醇苷则到3h后才达到峰值,且其浓度达到白藜芦醇原型含量的5倍,约23.78 μg/mL.白藜芦醇及其糖基化衍生物可在白藜芦醇摄入后24h内经尿液大量排泄到体外,排泄率超过摄入量的一半,其中原型占90％以上.气质联用分析进一步发现,机体摄入白藜芦醇3h后血浆中代谢物种类及含量均达到峰值.结论:白藜芦醇进入大鼠体内后在血浆中主要以衍生物形式存在,且代谢主要在摄入后前3h内,摄入后24h内主要以原型形式经尿液排出.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙秀发	华中科技大学同济医学院营养与食品卫生系	117	1025	18.0	25.0
2	郝丽萍	华中科技大学同济医学院营养与食品卫生系	56	301	9.0	15.0
3	徐健		66	379	11.0	14.0
4	彭晓琳	南山区慢性病防治院慢非科	3	11	2.0	3.0
5	陈忠伟	南山区慢性病防治院慢非科	2	6	2.0	2.0