原文服务方: 浙江农林大学学报       
摘要:
香榧Torreya grandis‘Merrillii’青果外有一层假种皮,香榧果仁加工需要去除假种皮.果农大多采用堆沤腐烂手工脱皮法去除假种皮,这不仅效率低且腐烂的假种皮无法再利用,另外,假种皮腐烂污液渗入果壳而污染果仁,从而降低香榧的品质与商品价值.为了提高香榧加工效率并充分利用其经济价值,研制一种香榧自动去皮设备具有很好的应用前景.在测量了香榧物理等外形特性参数基础上,设计了一套去香榧假种皮设备并进行了结构参数设计分析,并对产自浙江省绍兴市、嵊州市和临安市等的带皮鲜香榧进行了去皮实验.结果表明:该设备生产效率较高,去除假种皮率达98.5%以上,果壳破损率小于1.5%.结果还表明:去除假种皮效果与香榧成熟度、电机转速以及拨打橡胶条与外壁间距等有关.
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文献信息
篇名 香榧去皮机研制与应用
来源期刊 浙江农林大学学报 学科
关键词 经济林学 香榧 去皮 加工 去皮率
年,卷(期) 2015,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 133-139
页数 7页 分类号 S667.7
字数 语种 中文
DOI 10.11833/j.issn.2095-0756.2015.01.020
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 姬长英 南京农业大学工学院 214 3908 34.0 51.0
2 喻卫武 浙江农林大学信息工程学院 6 30 3.0 5.0
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经济林学
香榧
去皮
加工
去皮率
研究起点
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期刊影响力
浙江农林大学学报
双月刊
2095-0756
33-1370/S
大16开
1984-01-01
chi
出版文献量(篇)
3071
总下载数(次)
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总被引数(次)
44436
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