黄连、五味子醇提物对猕猴桃溃疡菌的抑制作用

• 作者: 崔国庭 汪辉煌
• 来源期刊: 黄山学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄连、五味子醇提物 溃疡菌 抑制作用
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: S131
• 字数: 3665字
• 语种: 中文

摘要

以猕猴桃溃疡菌为研究对象,研究了黄连、五味子等11味中药醇提物对该菌的抑制作用及抑菌机理.实验结果表明,黄连、五味子的乙醇提取物对溃疡菌的抑菌活性最强,其最低抑菌浓度(MIC)为0.016mg/mL,最低杀菌浓度(MBC)为0.064mg/mL;浓度高于0.064mg/mL时,影响溃疡菌细胞膜的通透性,造成该菌内部物质外泄,同时还干扰溃疡菌的磷代谢,从而达到抑菌、杀菌的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪辉煌		5	7	2.0	2.0
2	崔国庭	河南科技大学食品与生物工程学院	23	127	6.0	10.0