省钱小妙招,生活步步高

• 作者: 小能
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 远程课堂
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

“一家五口人,我算了一笔账,以前每月家里吃饭开销在1500左右,现在物价上涨后,我用了省钱巧招,饭菜的品种质量没下降,反而节约了不少钱.”菜价涨了,烹饪高手刘阿姨开始在做菜上下工夫. 红烧改清蒸 节省油电气 刘阿姨介绍,“广州水产丰富,鱼也不贵.清蒸鱼成了主打菜,清蒸鲈鱼、草鱼都不错.一般人可能都会把鱼红烧了吃,既费油也费煤气,清蒸的做法其实比很多人想象的简单,蒸个十来分钟,根据家人口味调好作料淋上去就行了.