借鉴台湾经验扶持福建小微型食品加工企业发展

• 作者: 吴越 张梅 曾玉荣 林海清 柯文辉 翁志辉
• 来源期刊: 台湾农业探索
• 学科: 经济
• 关键词: 食品加工企业 小微型企业 政策扶持 福建省
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 两岸合作交流
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: F426.82
• 语种: 中文
• DOI: 10.16006/j.cnki.twnt.2015.06.005

摘要

小微型食品加工企业在促进民生发展、满足城乡食品消费需求等方面发挥着重要作用.福建规模以下食品加工企业数量占全省食品加工企业总数的97％,平均单位企业人数仅18人,说明福建食品加工企业绝大多数为小微型企业.小微型食品加工企业普遍存在技术工艺落后、食品安全意识薄弱,以及融资难、用工难、创业难、盈利难等问题,为此提出借鉴台湾经验,从加大金融和财税支持,鼓励不同规模企业合作,引导发展地方特色加工食品,建立技术服务和食品质量安全服务平台,注重食品文化的传承与产品的创意等方面,提出扶持福建小微型食品加工企业发展的政策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翁志辉	福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所	34	174	6.0	11.0
2	曾玉荣	福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所	120	1054	17.0	27.0
3	吴越	福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所	38	181	7.0	11.0
4	柯文辉	福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所	23	51	4.0	5.0
5	林海清	福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所	22	65	4.0	6.0
6	张梅	福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所	17	28	3.0	4.0