花椒挥发油成分GC-MS分析

• 作者: 史连宏 孟永海 杨欣 翟春梅
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 化学
• 关键词: 花椒 GC-MS 挥发油
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: O657.63
• 字数: 1362字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16247/j.cnki.23-1171/tq.20150426

摘要

采用GC-MS技术初步分析和鉴定花椒中的挥发油成分.采用水蒸汽蒸馏法提取花椒中的挥发油,气相色谱-质谱联用分离并鉴定化学成分.从花椒中共鉴定出56个化合物,相对含量占挥发油总量的88.375％,.其中主要成分为乙酰丁香酮(12.711％)、(-)-4-萜品醇(11.911％)、4-甲基-1-(1-甲基乙基)-二环[3.1.0]己-2-烯(8.866％)、萜品烯(5.922％)、芳樟醇(5.777％)、桉叶油醇(4.483％)、4,7,7-三甲基二环[4.1.0]庚-4-烯(4.312％)、β-水芹烯.(3.745％)、柠檬烯(3.434％)、α-松油醇(3.349％)、邻-异丙基苯(3.149％).花椒中鉴定出的挥发油成分比较多,为进一步实验研究提供理论依据.