老豆皮装进新碟里

• 作者: 邬丹
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 皮装 豆皮 退休
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 112-113
• 页数: 2页
• 分类号: TS943.2

摘要

这家默默在巷子口扎根二十多年的小店虽然不起眼，在武汉名气却不小。店主是87岁。每龄的豆皮大王曾志成。从15岁起就在“老通城”学做豆皮的他．连来江城视察的毛主席都称赞过他的手艺。退休后．他便开了这家小店，坚持做最传统的三鲜豆皮。