热应激对虹鳟部分非特异性免疫指标的影响

• 作者: 刘哲 康玉军 张久盘 施海娜 李珍 王建福 王艳妮 蒋丽 黄进强
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 关键词: 虹鳟 热应激 非特异性免疫指标
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文与报告
• 页码范围: 634-642
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2015.05.009

摘要

高温是虹鳟(Oncorhynchus mykiss)养殖环节中最重要的威胁.为探讨热应激及恢复对虹鳟非特异性免疫指标的影响,本研究选取平均体重约350 g的虹鳟,分别在应激前(18℃,0 h)、25℃热应激(2、4、8和12 h)及18℃热应激恢复(heat stress recovery,HSR)6 h,随机取5尾鱼采样,测定部分非特异性免疫指标.结果发现,热应激下,脾脏呼吸爆发(respiratory burst,RB)在应激8和12h显著增强(P＜0.05);超氧化物歧化酶活性(superoxide dismutase,SOD)持续上升(P＜0.05);丙二醛含量(malondialdehyde,MDA)在应激4和12h显著升高(P＜0.05);补体3含量(complement 3,C3)在应激2和12h显著升高(P＜0.05);碱性磷酸酶活性(alkaline phosphatase,AKP)在应激2、8和12h显著升高(P＜0.05);乳酸脱氢酶活性(lactate dehydrogenase,LDH)在应激8h显著降低(P＜0.05);皮质醇(cortisol,COR)和儿茶酚胺(catecholamine,CA)含量均在8h达到最大值(P＜0.05).热应激恢复后,SOD和COR有所降低,但仍显著高于应激前(P＜0.05); RB和AKP仍保持较高水平,且高于应激前(P＜0.05); C3、MDA、CA和LDH基本恢复到应激前水平(P＞0.05).上述结果表明,25℃热应激对虹鳟非特异性免疫指标有显著影响,导致鱼体出现了炎症反应,并造成细胞损伤;而恢复至适温后,鱼体机能可能逐渐恢复正常;同时热应激2h后逐渐出现死亡现象,表明25℃已接近虹鳟热耐受的上限.本研究结果可为虹鳟抗高温应激调控提供基础数据,并且有助于虹鳟生产者理解热应激的免疫生理、评估热应激的不利影响并做好热应激预防.