注重素食:无肉饮食真的更好吗?

• 作者: 江一同
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 美欧等心防治新动态
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

调查估计,美国有将近3000万人基本上或完全是无肉饮食.许多人这么做的原因是他们有对杀死动物伦理的担忧:他们遵循“不吃任何长眼睛的动物”的原则.另外一些人这样做,是因为他们觉得吃无肉的植物性饮食能使人更加精力充沛,更加精干.