长寿清单

• 作者: 朱泽君
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 集资箱
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

美食是全世界共通的语言.你有没有想过,为什么日本人普遍长寿,而法国女人能保持苗条身材?不久前,有营养学家通过对比世界各地的饮食习惯,总结出了一张值得每个人效仿、借鉴的健康清单. 日本:鱼、寿司 日本饮食是世界上最健康的饮食之一.在日本最受欢迎的寿司,含有较低的脂肪和丰富的Omega-3脂肪酸,能保持血液健康.鱼则能提供重要的Omega-3脂肪酸,帮助减少心脏病和中风风险.而十字花科蔬菜和发酵大豆则被证实能减少乳腺癌风险.同时,日本人也吃很多海藻类食物,海藻包含重要的微量元素硒和碘,可维持甲状腺功能.