蜂蜜中氨基酸类成分高效液相指纹图谱研究

• 作者: 吴泽青 林励 祁龙凯 谭东山 黄蕴芝
• 来源期刊: 广州中医药大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 蜂蜜/化学 氨基酸/分析 指纹图谱 色谱法, 高压液相
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 中药质量控制
• 页码范围: 745-750,758
• 页数: 7页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3998字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13359/j.cnki.gzxbtcm.2015.04.036

摘要

【目的】建立蜂蜜中氨基酸成分的高效液相（HPLC）指纹图谱分析方法。【方法】采用732阳离子交换树脂富集蜂蜜中的氨基酸，而后采用异硫氰酸苯酯柱前衍生法，以脯氨酸为参照峰。色谱柱为Waters Symmetry C18色谱柱（4．6 mm ×250 mm，5μm）；流动相： A为乙腈∶水（体积比为4∶1）， B为30 mmol／L醋酸钠溶液∶乙腈（体积比为355∶15），用冰乙酸调节pH＝6．5，梯度洗脱；检测波长：254 nm；流速：1．0 mL／min；进样量5μL。【结果】15批蜂蜜样品氨基酸指纹图谱共标出16个共有峰，15批样品的相似度在0．910～0．996之间。【结论】该指纹图谱检测方法简便可行、重现性好、特征性强，可为蜂蜜质量控制提供一定参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林励	广州中医药大学中药学院	198	1958	23.0	32.0
2	祁龙凯	广州中医药大学中药学院	10	25	4.0	4.0
3	吴泽青	广州中医药大学中药学院	9	29	4.0	5.0
4	黄蕴芝	广州中医药大学中药学院	2	14	2.0	2.0
5	谭东山		5	21	3.0	4.0