揭开茶多酚的神秘面纱

• 作者: 蔡东联
• 来源期刊: 家庭用药
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 防病治病
• 页码范围: 74
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

从茶到茶多酚 神农尝百草,日遇七十毒,得茶而解之.在中国,茶文化和茶养生源远流长,干百年来,人们一直应用着茶,却只知其然而不知其所以然. 直到六十多年前,科学家们在茶叶中发现了多酚类物质,并围绕它展开全面彻底的研究,从茶到茶多酚,科学家经历了半个多世纪的探索,才真正揭开茶之所以具有神奇功效的秘密.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡东联		355	1291	17.0	24.0