表面活性剂的性能与应用(ⅩⅤ)——表面活性剂的洗涤作用及其应用

• 作者: 张利丹 徐宝财 赵莉 韩富
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 表面活性剂 洗涤作用 应用
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 科技讲座
• 页码范围: 132-136,142
• 页数: 6页
• 分类号: TQ423
• 字数: 7501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2015.03.003

摘要

简述了表面活性剂的洗涤去污作用原理,介绍了影响表面活性剂洗涤效果的几个因素.综述了不同类型表面活性剂洗涤作用的应用情况.最后基于洗涤作用对表面活性剂的发展前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐宝财	北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室食品添加剂与配料北京高校工程研究中心	122	976	17.0	23.0
2	赵莉	北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室食品添加剂与配料北京高校工程研究中心	28	241	9.0	14.0
3	韩富	北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室食品添加剂与配料北京高校工程研究中心	27	240	9.0	15.0
4	张利丹	北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室食品添加剂与配料北京高校工程研究中心	2	17	2.0	2.0