美洲柑桔类天然香料的产量情况

• 来源期刊: 国内外香化信息
• 学科: 经济
• 关键词: 柑桔类 天然香料 食品香料 天然原料 全球食品 华顿 供应链 黄龙病 系列产品 柑桔种植
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: F416.72

摘要

【正】天然食品香料的需求在不断上涨,大约在全球食品香原料中的占比可以达到1/3。全球食品香精的年增长率为2%~4%,而其中天然食品香料的增长率可以达到二位数。而且这种趋势显示不仅仅只在发达国家。如今的经营模式在变化着。如柑桔,奇华顿公司天然原料产品中60%是柑桔系列产品。柑桔代表着一种健康增长的领域,但它也是供应链中最具风险的一个。天气方面的因素,如2004年佛罗里达并不出名的飓风就对圆柚产量造成重创。而从市场经