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摘要:
研究蚕茧外观性状与蚕茧品质性状的关系,对于建立科学、高效的蚕茧质量检验方法具有积极意义.以不同解舒率的蚕茧茧层为材料,采用扫描电子显微镜观察茧层茧丝排列和交叉形态,用全反射红外光谱法测定茧层丝胶蛋白二级结构各构象的含量,检测茧层丝胶的溶失率和热分解性等方法,揭示蚕茧的解舒性状与茧层表面形态特征及茧层丝胶特性之间的关系.结果表明,茧层的茧丝交叉分布密集,丝胶胶着点多和胶着面大,则蚕茧的解舒差;茧层丝胶蛋白的β-折叠构象含量高,则蚕茧的解舒差;茧层丝胶初始溶失率高,有利于茧层茧丝解离,则蚕茧的解舒优;茧层丝胶的热分解温度高,则蚕茧的解舒差.研究结果对通过茧层的表面形态特征和丝胶的特性判断蚕茧解舒性状的优劣,有一定参考价值.
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文献信息
篇名 蚕茧的茧层表面形态和丝胶特性对解舒性状的影响
来源期刊 蚕业科学 学科 农学
关键词 蚕茧质量 解舒 缩皱 丝胶 蛋白质结构 溶解性 热稳定性
年,卷(期) 2015,(4) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 688-693
页数 6页 分类号 S886|TS143
字数 语种 中文
DOI 10.13441/j.cnki.cykx.2015.04.016
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 朱良均 108 1189 19.0 30.0
2 杨明英 53 194 7.0 12.0
3 谢启凡 7 2 1.0 1.0
4 胡彬慧 4 1 1.0 1.0
5 唐科梦 6 6 2.0 2.0
传播情况
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引文网络
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二级参考文献  (0)
共引文献  (6)
参考文献  (7)
节点文献
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1987(1)
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2015(0)
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  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
蚕茧质量
解舒
缩皱
丝胶
蛋白质结构
溶解性
热稳定性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
蚕业科学
双月刊
0257-4799
32-1115/S
大16开
江苏省镇江市中国农业科学院蚕业研究所
28-23
1963
chi
出版文献量(篇)
2881
总下载数(次)
12
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