餐桌用纸的产品质量问题探讨

• 作者: 徐梅英 赵俭 邓健信 陈春霞 陈润权
• 来源期刊: 中华纸业
• 学科: 工学
• 关键词: 餐桌用纸 荧光增白剂 可迁移性 重金属 耐摩擦色牢度
• 年，卷（期）: 2015,（14）
• 所属期刊栏目: 技术 Technology
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 分类号: TS761.6
• 字数: 3840字
• 语种: 中文

摘要

分析了造纸产品标准体系对餐桌用纸产品质量的规定及缺失，重点研究其荧光增白剂、重金属、耐摩擦色牢度的产品质量问题。结果表明：托盘纸、餐台垫纸、筷子套、花底纸等间接接触食品的餐桌用纸存在含有荧光增白剂甚至可迁移性荧光增白剂的风险。欧洲标准E N648：2006规定了食品包装纸和纸板中荧光增白剂的迁移性检测方法，与国标方法一致性较好。用水、乙酸、乙醇为介质的湿摩擦接触转移的方式更能模拟餐桌用纸的实际使用状态，适合于餐桌用纸耐摩擦色牢度的测试。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈春霞	广东省东莞市质量监督检测中心国家纸制品质量监督检验中心	12	55	4.0	7.0
2	赵俭	广东省东莞市质量监督检测中心国家纸制品质量监督检验中心	3	1	1.0	1.0
3	邓健信	广东省东莞市质量监督检测中心国家纸制品质量监督检验中心	4	2	1.0	1.0
4	徐梅英	广东省东莞市质量监督检测中心国家纸制品质量监督检验中心	2	1	1.0	1.0
5	陈润权	广东省东莞市质量监督检测中心国家纸制品质量监督检验中心	3	1	1.0	1.0