近年来植物多糖提取方法研究进展

• 作者: 刘梦杰 张树淼 张燕 梁英 王璐 王飞
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 植物多糖 提取工艺 综述
• 年，卷（期）: ncpjgb_2015,（6）
• 页码范围: 65-68
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3

摘要

植物多糖生物活性的研究一直以来备受关注,对其提取方法及工艺的研究也较多,已成为研究热点之一。将目前广泛应用的一些提取植物多糖的方法 （包括溶剂提取法、酸提法、碱提法、醇提法、超声波提取法）进行比较、分析,为植物多糖的进一步研究提供基础。