宁夏枸杞中拟除虫菊酯类农药残留风险评估

• 作者: 姜瑞 张艳 张锋锋 牛艳 苟春林
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 枸杞 拟除虫菊酯类农药 农药残留 风险评估
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 页码范围: 2273-2278
• 页数: 6页
• 分类号: X820.4|X954
• 字数: 5008字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2015.12.018

摘要

[目的]了解枸杞产品中拟除虫菊酯类农药残留水平,分析农药残留对枸杞质量安全带来的风险隐患,为制定农药残留限量标准提供依据.[方法]通过2013～ 2014年对宁夏枸杞主产区生产基地连续抽取330个枸杞样本监测拟除虫菊酯类(氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、溴氰菊酯和联苯菊酯)农药的残留水平,评估枸杞产品中拟除虫菊酯类农药的残留风险.[结果]氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和氰戊菊酯的检出率分别为22.7％、15.2％、6.4％,在枸杞样品中残留范围分别是0.010～0.94mg/kg、0.010～0.67mg/kg和0.022～ 1.04 mg/kg.甲氰菊酯、溴氰菊酯和联苯菊酯均未检出.宁夏枸杞产品中拟除虫菊酯类农药残留的的食品安全指数最小值为4.2×10-4,平均值为4.2×10-3,最大值为2.6×10-2,均远远小于1.[结论]宁夏枸杞中拟除虫菊酯类农药残留对人们的健康不会造成危害,是安全可以接受的,但仍需加强监管,控制农药残留.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张艳		9	32	3.0	5.0
2	苟春林		8	45	4.0	6.0
3	姜瑞		3	14	2.0	3.0
4	牛艳		15	22	3.0	4.0
5	张锋锋		6	24	3.0	4.0