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“德力西电气”杯科技创新大赛圆满落幕
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第9届艾默生杯设计应用大赛圆满落幕
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文献信息
篇名 湖畔水街品乡土美味 2015年“长荡湖杯”金坛乡村美食大赛圆满落幕
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 长荡湖 旅游餐饮 美食文化 乡土风情 淮安市旅游局 中国烹饪 封缸 鱼羊鲜 人社 佛跳墙
年,卷(期) 2015,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 86-87
页数 2页 分类号 TS971
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
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长荡湖
旅游餐饮
美食文化
乡土风情
淮安市旅游局
中国烹饪
封缸
鱼羊鲜
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佛跳墙
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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