煮一杯杨枝甘露

• 作者: 暖荷笙
• 来源期刊: 课堂内外：初中版
• 学科: 工学
• 关键词: 芒果皮 果肉 九宫格 燃气灶 果核 西米 锅
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 页码范围: 108-110
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.41

摘要

切三只芒果。沿着果核作切线，两边绽裂开来，平摊在案板上，雪亮刀尖横竖交叉划出九宫格，然后双手捏住芒果皮的边缘，用力往下—翻，皮开肉绽。果肉反向弯成弧形，芒果肉—块一块地站立，远远看着，像刺猬竖起的刺。不太远的地方是燃气灶，水在锅里“咕噜咕噜”响，阿秀走过去，“哗啦啦”倒进二两西米，叉回到案前，持刀收割那些竖起的芒果肉。