纳豆免疫调节作用的研究

• 作者: 刘毅 李虹 李驰荣 王卫东 陈辉
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 纳豆 冻干粉 小鼠 免疫调节作用
• 年，卷（期）: ncpjgb_2015,（9）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: TS214

摘要

以纳豆冻干粉为原料,小鼠经口给予喂养30 d后对小鼠进行检测,结果表明纳豆冻干粉对小鼠体液免疫功能（lg M-PFC数目）有明显的促进作用;对细胞免疫功能（DTH）和小鼠胸腺相对质量有明显的增强作用;对巨噬细胞功能（碳粒廓清）未见影响。