泌尿结石者饮食的忌与宜

• 作者: 陆基宗
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 病后保健
• 页码范围: 57
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

最新医学研究表明:泌尿结石者的饮食有许多忌与宜.除了众所周知的禁忌食高脂肪、高胆固醇食物、忌食酸味食物、忌食含草酸食物和忌多食甜食等外,在此重点谈一下鲜为人知的医学最新观点. 1.忌食酸味食物:尤其是酸味水果和多种果汁,尤其是酸性果汁,如酸梅汁、橙汁、葡萄汁、柚子汁和椰子汁等,结石发病率比正常人增高许多.因为果汁中钙、镁离子易与人体中的草酸根、尿酸根和磷酸根结合成不溶性沉淀,即形成泌尿结石.