烟台市烹饪餐饮行业协会 弘扬鲁菜打造中国鲁菜之都

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 烹饪技艺 行业协会 餐饮业 烟台市 经营管理人员 鲁菜 中国 企事业单位
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.36

摘要

烟台市烹饪餐饮行业协会成立于1987年5月18日，是由从事餐饮业经营及烹饪技艺、烹饪管理、烹饪教学、烹饪理论和食品营养研究的企事业单位、团体和厨师、专家、学者、经营管理人员自愿组成的全市跨部门、跨所有制的行业性、非营利性的社会组织。