程伟华 四十余载从厨引领行业 耳顺之年传薪鲁菜之都

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 行业 鲁菜 烹饪协会 春华秋实 烟台 海鲜 厨师
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.12

摘要

他叫程伟华，儿时家在老烟台大马路，听着海涛入眠，吃着海鲜长大.1973年入行至今，从掌勺厨工，到烹饪教师；从酒店老总，到市烹饪协会会长光阴42载，厨师职业相伴不改，只是层次更高；匆匆42年，替恋的事业历久弥坚．助推“烟台中国鲁莱之都”实至名归.42年“食”路漫漫，有志者天天求索，今天，就让我们走进程伟华的这段岁月，感受改革潮起潮涌，体会他人生的春华秋实.