二氧化硅负载硫酸钛催化合成没食子酸丙酯

• 作者: 吴春燕
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 没食子酸丙酯 没食子酸 硫酸钛 抗氧化剂
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 161-165
• 页数: 5页
• 分类号: TQ245.4
• 字数: 2186字
• 语种: 中文

摘要

没食子酸丙酯(PG)是国内外推广使用的一种食品抗氧化剂,应用于各类食品中,具有阻止或延缓食品腐败变质及延长食品保鲜期限的显著优点.以二氧化硅负载硫酸钛为催化剂,没食子酸和正丙醇为原料合成了没食子酸丙酯(PG).通过单因素试验,考察了硫酸钛的负载量、催化剂的用量、醇酸摩尔比及反应时间对PG收率的影响,确定了最佳的酯化条件:硫酸钛的负载量为15％,催化剂的用量为2.0g(对0.05mol没食子酸),控制回流温度,醇酸摩尔比为12∶1,反应时间为2h,PG收率达85.3％.实验表明,二氧化硅负载硫酸钛是一种环境友好催化剂,制备工艺简单,催化活性高,对设备无腐蚀,不溶于有机反应体系,反应后容易分离,连续催化性能稳定,可重复使用4次.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴春燕	广西现代职业技术学院资源工程系	34	47	3.0	5.0