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我爱故乡的糍粑
我爱故乡的糍粑
作者:
廖竹
朱绍平
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
故乡
西北地区
饮食文化
土家族
土家人
前奏曲
家乡
摘要:
我的家乡在湖南的湘西北地区,是一个比较偏远的土家族山镇,但这里风景如画,特别是土家族独有的风味美食——糍粑,是我的最爱!这几年,我随父母来到了广东生活,所以,家乡的糍粑成了我对故乡的一种情结。糍粑,是土家人饮食文化的体现,是喜迎新年的前奏曲。我的奶奶就很爱做糍粑。首先选一些优质的白糯米,用水淘洗干净,再用清水泡上一阵子,然后用甑子把它蒸热,打开锅盖,一股清香味迎面扑来。
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文献信息
篇名
我爱故乡的糍粑
来源期刊
小主人报
学科
文学
关键词
故乡
西北地区
饮食文化
土家族
土家人
前奏曲
家乡
年,卷(期)
xzrb_2015,(7)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
20-21
页数
2页
分类号
I210.97
字数
语种
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参考文献(0)
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西北地区
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土家族
土家人
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家乡
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
小主人报
主办单位:
上海文化出版社
出版周期:
月刊
ISSN:
1672-9978
CN:
31-2059/C
开本:
出版地:
上海市安西路427号
邮发代号:
4-771
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
6830
总下载数(次)
4
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