多功能芽孢杆菌AF1的生长条件与生理耐受特性研究

• 作者: 刘余江 李世川 杨艳红 胡燕
• 来源期刊: 重庆理工大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 多功能芽孢杆菌 生长条件 生理耐受 益生菌
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 药学·医学
• 页码范围: 78-83
• 页数: 6页
• 分类号: Q939.9
• 字数: 3185字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-8425(z).2015.08.015

摘要

从PDA平板上分离出一株能产生高活性淀粉酶和蛋白酶、且具广谱抗菌活性的芽孢杆菌AF1.结合单因素、正交实验和均匀实验,考察了不同碳源、氮源、培养温度等因素对AF1液体摇瓶培养浓度的影响,筛选出AF1的最佳液体生长培养基为:马铃薯20.0 g,蔗糖3.0g,蛋白胨2.5g,尿素0.5g,NaCl 1.0 g,蒸馏水100 mL;最佳培养条件为:温度为37℃,初始pH值为7.0,摇床转速为200 r/min.通过研究AF1对pH值、猪胆盐、人工肠液以及人工胃液的耐受性,发现其在pH值为3.0～9.0范围内均可生长,并且对猪胆盐、人工胃液和人工肠液表现出很强的耐受能力,表明AF1芽孢杆菌具有作为动物益生菌的开发潜质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨艳红	重庆理工大学药学与生物工程学院	9	16	3.0	4.0
2	李世川	重庆理工大学药学与生物工程学院	2	5	1.0	2.0
3	胡燕	重庆理工大学药学与生物工程学院	1	5	1.0	1.0
4	刘余江	重庆理工大学药学与生物工程学院	1	5	1.0	1.0