丙环唑、氟环唑在苹果中的残留及风险评估

• 作者: 官帅 张树秋 方丽萍 李瑞菊 杜红霞 董崭
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 农药残留 风险评估 丙环唑 氟环唑
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏?分析检测
• 页码范围: 127-131
• 页数: 5页
• 分类号: S481+.8|TQ450.2+6
• 字数: 3591字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2015.09.030

摘要

为明确在苹果采果期使用丙环唑、氟环唑可能产生的膳食安全风险，用25％丙环唑水乳剂1000倍液（250 mg a．i．／kg）、25％丙环唑水乳剂500倍液（500 mg a．i．／kg）、12．5％氟环唑悬浮剂333倍液（375 mg a．i．／kg）、12．5％氟环唑悬浮剂167倍液（750 mg a．i．／kg）处理苹果，进行残留试验及不同消费群体的膳食暴露和风险评估。结果表明，4个处理果实上的原始沉积量分别为3．37、4．72、1．61、2．95 mg／kg；半衰期分别为7．5、7．8、10．8、10．5 d。膳食暴露风险评估表明，不同消费群体的风险商存在差异，幼年消费者风险商明显高于成年人；加倍量喷施药物的风险商明显高于常量药物；喷施25％丙环唑水乳剂1000倍液、500倍液后0～45 d，苹果中丙环唑残留对7类典型人群的风险商均在12．0以下；喷施12．5％氟环唑悬浮剂333倍液、167倍液后0～45 d，苹果中氟环唑残留对上述7类典型人群的风险商均在27．0以下。表明在苹果采果期合理使用丙环唑、氟环唑对消费者的膳食健康风险低。