电感耦合等离子体质谱法测定水产品中的硼含量

• 作者: 乔庆东 吴云钊 庄景新 曹民 朱雅旭
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 水产品 硼 电感耦合等离子体质谱 微波消解
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 食品与药品检验
• 页码范围: 494-496
• 页数: 3页
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定水产品中硼含量的方法.方法 以硝酸体系微波消解处理样品,优化了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)的工作参数,以锂(6Li)作为内标元素,电感耦合等离子体质谱法测定,标准曲线法定量.结果 本法在0μg/L～2.0μg/L时线性关系良好(r=0.999 97),按取样量0.2g左右经消解完全后定容至50.0 ml计算,其检出限为0.033 mg/kg,相对标准偏差(RSD)为1.5％,海带片、紫菜、虾皮、小平鱼、白蛤和海虾6种水产品的加标回收率为99.6％～108.9％.结论 该方法可用于水产品中硼的测定,具有操作简单、干扰少、快速、准确可靠等特点,能满足国家食品风险监测方法的相关要求,为市场监管提供良好的基础数据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庄景新		8	0	0.0	0.0
2	乔庆东		6	0	0.0	0.0
3	吴云钊		11	0	0.0	0.0
4	曹民		10	0	0.0	0.0
5	朱雅旭		2	0	0.0	0.0