福建省厦门市居民盐碘及碘营养现状分析

• 作者: 伍啸青 张亚平 洪清祺 荣飚 陈国伟 陈敏 黄嫣红
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 碘 缺乏症 尿 盐
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 食品安全与营养
• 页码范围: 1325-1327
• 分类号: R135
• 语种: 中文

摘要

目的 了解碘盐新标准实施后厦门市居民的碘营养现状,为落实科学补碘防控策略提供依据.方法 按照《全国碘缺乏病监测方案》中的抽样方法,抽取不同调查对象进行合格碘盐食用率及不同样本碘含量测定.用直接滴定法测定盐碘,用砷铈催化分光光度法测定尿碘,采用适合缺碘及高碘地区的水碘检测方法测定水碘.结果 农村和城市自来水末梢水水碘含量均值分别为45和60 μg/L;居民人均每日食用盐摄入量中位数分别为7.0和56 g;全市居民盐碘中位数为25.3 mg/kg,合格碘盐食用率为97.7％;8～10岁儿童尿碘中位数为164.7.μg/L;哺乳妇尿碘中位数为108.1 μg/L;18～45岁成人尿碘中位数为128.3 μg/L;孕妇尿碘中位数为114.2 μg/L.结论 厦门市仍属于外环境缺碘地区,在现有碘盐标准下,8～10岁儿童、18 ～45岁成人和哺乳期妇女碘营养处于适宜状态,但孕妇碘营养不足,要开展针对孕期人群的碘营养监测和指导,杜绝碘缺乏所造成的危害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈敏		32	150	5.0	12.0
2	张亚平		26	135	7.0	10.0
3	伍啸青		4	32	3.0	4.0
5	洪清祺		4	32	3.0	4.0
6	荣飚		7	83	4.0	7.0
9	黄嫣红		12	76	5.0	8.0
10	陈国伟		2	18	2.0	2.0