胡椒鲜果力学性能测试与试验分析

• 作者: 张园 李明 李明福 李玉林 罗文扬 葛畅 谭光宇
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 胡椒鲜果 力学性能 测试
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 157-160
• 页数: 4页
• 分类号: S121
• 字数: 1910字
• 语种: 中文

摘要

对胡椒青熟鲜果在不同压力下表皮力学性能进行了测试。通过对不同工况下果皮、果核受压破损数据及曲线图的分析，明确了胡椒鲜果脱皮的基本力学要素，得出了胡椒鲜果在机械法脱皮过程中，理论击打力在5～30N时可取得较好的脱皮效果，且不会造成果核破损等现象发生的结论。该研究可为胡椒初加工机械的升级改造提供了理论基础支撑。