清明时节吃青团

• 作者: 赵维嘉
• 来源期刊: 投资与理财
• 学科: 文学
• 关键词: 清明时节 青团 怀旧情感 寒食节 江浙沪 白居易 诗人 民间
• 年，卷（期）: tzylc_2015,（8）
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 分类号: I207.32

摘要

小小青团，散发着芳草的香味，透着儿时的记忆，蕴含着家的味道，交叠着各种怀旧情感的美味。青团，又叫艾团子，旧时也称“粉团”，因其色泽碧绿、生青，故名青团。青团碧青油绿，糯韧绵软，清香爽口．是江浙沪各地民间清明与寒食节时的一道传统点心。“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”1000多年前，唐代大诗人白居易路过青团店，留下了脍炙人口的诗篇。