小牛血清去蛋白药物能够促进缺氧细胞对氧与葡萄糖的摄取和利用,改善外周及脑部的血液循环障碍和营养失调,促进烧伤创伤愈合,调节中枢神经系统等诸多药理药效。单磷酸腺苷(AM P)为该药物的活性成份之一,构建了以β‐环糊精(β‐CD )修饰的硫化锌量子点为能量供体,3‐羟基黄酮为能量受体的能量共振转移荧光探针。研究发现A M P能够引起该探针在526 nm处的荧光发射峰强度的猝灭,并且A M P的浓度与探针的荧光强度的Stern‐Volmer曲线呈现良好的线性关系,线性相关系数为0.996,该探针能够应用于药品中AM P的检测。