微生物发酵水飞蓟残渣对雉鸡营养物质消化率及免疫器官的影响

• 作者: 何玉华
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 兽药饲料
• 页码范围: 127-128
• 页数: 2页
• 分类号: S831|S856.9
• 语种: 中文

摘要

水飞蓟又称乳蓟子、奶蓟、水飞雉,为1～2年生菊科,水飞蓟属于草本药用植物,其全草或种子供药用[1].近年来,吉林省水飞蓟的产量呈上升趋势,具有良好的市场前景[2].水飞蓟残渣中蛋白质含量较高,氨基酸种类齐全,是一种潜力巨大的植物蛋白资源[3-4].水飞蓟残渣一般被视为废物抛弃,易造成对周边环境的污染[5].