苹果渣多酚甲基丙烯酸纳米材料合成与吸附研究

• 作者: 岳田利 李振磊 袁亚宏 高振鹏
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 化学
• 关键词: 甲基丙烯酸 纳米材料 苹果渣多酚 吸附
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 226-232
• 分类号: TB383|O647.32
• 字数: 4649字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2015.05.032

摘要

为了制备分离苹果渣中多酚的纳米材料,通过改变甲基丙烯酸、乙二醇二甲基丙烯酸酯、偶氮二异丁腈和乙腈用量的试验,研究不同条件下甲基丙烯酸纳米材料的成型,结合苹果渣多酚提取液中多酚吸附试验,确定最佳多酚吸附量的纳米材料制备工艺.结果表明,甲基丙烯酸纳米材料的最佳制备工艺参数为:甲基丙烯酸(MAA)2.5 mmol、乙二醇二甲基丙烯酸酯(EDMA) 2.5 mmol、偶氮二异丁腈(AIBN) 1.00 mmol、乙腈20 mL,该条件下制备的纳米材料对多酚吸附量为33.42 mg/g,解吸率为61.13％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳田利	西北农林科技大学食品科学与工程学院	280	3349	29.0	40.0
2	高振鹏	西北农林科技大学食品科学与工程学院	96	1428	20.0	34.0
3	袁亚宏	西北农林科技大学食品科学与工程学院	183	2302	25.0	38.0
4	李振磊	西北农林科技大学食品科学与工程学院	1	0	0.0	0.0